Tomates rellenos (V)

[extrema__pobreza]

Vegetarianos-Veganos

Categoria: Entrantes

Ingredientes:

1 patata grande
Medio calabacin
3 tomates grandes
levadura de cerveza en copos
Eneldo
Harina de maiz
Cebolla


Preparación:
Cortar en laminas finas la patata y el calabacin.
Picamos finamente cebolla al gusto.
Colocar en una sarten la patata el calabacin y por ultimo la cebolla, cubrir con aceite y poner la tapa. Dejar cocinando a fuego medio hasta que el calabacin quede deshecho y la patata un poco tostada.
Cortar los tomates por la mitad y vaciar.
Cuando la patata y el calabacin esten hechos escurrimos el aceite.
Mezclamos un poco de agua y harina de maiz asta que quede una textura un poco espesa y lo mezclamos con la patata y el calabaciin. Rellenamos los tomates con esto.
Echamos un poco de levadura de cerveza y eneldo sobre la masa.
Precalentamos el horno a 200º y horneamos hasta que quede doradita la superficie.

http://fotos.subefotos.com/b85de42f92ab9a589bde6aba9a07c06eo.jpg

[bruma]

woooooooooow!!!

Esta me la apunto guapa!!! qué pinta más buena (y a estas horas... :D )

[nausica]

Tengo que probarlos, que buena pinta y parecen sencillos.

Yo los hago con arroz y setas, creo que son los tipicos. Además hago bastante relleno y lo congelo y luego otro día solo tengo que vaciar los tomates (o los pimientos) rellenarlos y al horno.

[arrels]

Que luz natural más bonita tienen tus fotos extrema__pobreza :) y que buena pinta esos tomates :D , gracias

[arrels]

Tengo que probarlos, que buena pinta y parecen sencillos.

Yo los hago con arroz y setas, creo que son los tipicos. Además hago bastante relleno y lo congelo y luego otro día solo tengo que vaciar los tomates (o los pimientos) rellenarlos y al horno.
A ver si te animas y te estrenas en el recetario ;)

[extrema__pobreza]

pues haber si os gustan y nausica lo que dice arrels a ver esas recetas!

[VeG]

wow que buena pinta! :)

[aaaxxx]

uuffff... todo lo que lleve patata y tomate, tiene que estar bueno seguro. jaja

[alfonsi]

Ya me ha dao la idea de la comida pa mañana, me encantan los tomates!:p