PDA

Ver la versión completa : Galletas saladas de algas



Lucia81
15-ago-2008, 09:49
Para unas 20 piezas grandes (Vegetarianos)

Platos con algas

Ingredientes:


300 harina integral
100 harina maíz (maicena)
2 cuch de izikis ya cocidas y cortadas en trozos pequeños
2 cuch de copos de alga nori
2 cuch de sésamo crudo
2 cuch aceite oliva
1 cuch aceite de sésamo
1 huevo
3 cuch tofu
1 cuch sal
+/- 400ml agua


Preparación:

Mezclar todos los ingredientes añadiendo el agua necesaria para que forme una masa, dejar reposar una hora.

Estirar con rodillo y cortar las galletas con algún molde, o bien moldearlas con las manos.

Cocer a 180ºC +/- 20 min.

Están muy bien para acompañar dips, patés, o untables.

arrels
15-ago-2008, 09:52
Gracias Siau :p , estoy pensando que si sustituimos el huevo para una mezcla de semillas de lino molidas y agua quizás se puedan hacer las galletas también aptas para veganos :rolleyes:

Riply
08-ene-2011, 00:09
¡Qué pena que no haya fotos porque pinta bien! :D

Simoun
08-ene-2011, 07:25
Pues sí, ¿no puedes subir un par de fotitos?