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Ver la versión completa : Espaguetis orientales (V)



matrix
06-jul-2008, 11:14
Plato principales: pasta

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes:

250 gr de espaguetis
champiñones
pimiento rojo
calabacín
salsa de soja
pimiento verde
berenjena


Elaboración:
Cortamos a tiras finas los champis, el calabacín, la berenjena, el pimiento rojo y el verde.
Los salteamos (yo lo hice en el wok, pero puede ser en una sartén corriente).
http://farm4.static.flickr.com/3172/2641128235_47bacbfd42_m.jpg
Mientras hervimos los espaguetis.

Cuando las verduras ya están (las podemos dejar un punto crujientes) y la pasta también, lo mezclamos todos con un poco de salsa de soja, al gusto.
http://farm4.static.flickr.com/3147/2641952504_a80f19674f_m.jpg

Y a comer!:D

arrels
06-jul-2008, 11:15
Halaaaaa que buenos y que rápido parece que se hacen :p

VeG
06-jul-2008, 14:44
qué rico y qué fácil!

los haré y les añadiré también tiritas finas de zanahoria

bruma
06-jul-2008, 14:49
qué buena pinta!!

matrix
06-jul-2008, 15:16
qué rico y qué fácil!

los haré y les añadiré también tiritas finas de zanahoria

De hecho, en la receta original llevaban también zanahoria, judías verdes y cebolla. Supongo que admiten mogollón de verduras diferentes. Son los espaguetis ideales para acabarnos restos de verduras o improvisar un poco con lo que tengamos en la nevera.

Aintzane
06-jul-2008, 15:20
Qué sencilla y qué rica tiene que estar ;)

Vegan_Warrior
18-ago-2009, 16:30
Hola Júlia!!!!
Acabo de prepararme tu receta y que bueno está.
Me he puesto a comer como un poseso de lo rica y sencilla que es esta receta.
He sustituido cebolla por berenjena porque no tenia aunque ya probaré también con berenjena porque tiene una pinta exquisita.
Muchas gracias por este recetón.
Iñaki.

Repix
18-ago-2009, 16:33
A cualquier plato de arroz o pasta si le añades un chorrito de soja lo haces padre :)
Yo la compro en cantidades industriales :D