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Ver la versión completa : Pizza vegetal de setas y ensalada de espinacas



bruma
03-jul-2008, 13:19
Categoría: Bocadillos, sandwiches y pitas
Apta para Lacto-Vegetarianos

Ingredientes:


media masa de pizza de Buitoni
una cucharada de tomate frito
una cucharadita de maíz
un trocito de cebollita
un trocito de pimiento verde
dos setas de cardo medianas
cuatro aceitunas negras deshuesadas
un puñadito de mozarella
orégano
un puñadito de queso para gratinar

Para la ensalada:

un puñado de espinacas baby
una cucharada de maíz
un trozo pequeño de cebolleta
pimiento verde
un puñadito de germinados variados
dos nueces
una cucharadita de pasas de Corinto
aceite de olica virgen extra
vinagre de Jerez
Sal y pimienta negra recién molida


Elaboracion:

Extender la masa, añadir primero el tomate frito. Picar las hortalizas finitas. Cortar las etas en tiras. Añadir la mozarella y disponer el resto de los ingredientes sobre la pizza. En último lugar añadimos el orégano y el queso para gratinar. Introducir la pizza en el horno previamente calentado a 180º unos 10 minutos.
Mientras se hace la pizza en el horno preparamos la ensalada en un bol. Introducimos las hojitas de espinaca baby. Picamos l cebolleta y el pimiento fino y lo añadimos. Incorporamos el maíz, las pasas y las nueces. Lavamos bien los germinados, escurrimos e introducimos en el bol. Aliñamos.
Servimos la pizza con una parción de ensalada en el mismo plato.

Nota:
Podemos hacer una pizza apta para veganos sustituyendo el queso por queso cheezly de mozarella para la base de la pizza y cheezly gouda para gratinar. Yo no los tenía hoy en casa, y como sí tomo queso lo he puesto. Ha quedado muy rica. Espero que os guste (aunque no tiene nada de particular jejeje)!!

http://www.subirimagen.es/08/0703/192640/020708_20Pizza_20de_20setas_20y_20ensalada1.JPG (http://www.subirimagen.es/192640/020708_20Pizza_20de_20setas_20y_20ensalada1_JPG.ht ml)
http://www.subirimagen.es/08/0703/192642/020708_20Pizza_20de_20setas_20con_20ensalada.JPG (http://www.subirimagen.es/192642/020708_20Pizza_20de_20setas_20con_20ensalada_JPG.h tml)

AllanChef
03-jul-2008, 13:44
Se ve muy deliciosa :) Ahora por que será que las pizzas caseras nunca quedan redonditas como en los restaurants? :D

Aintzane
03-jul-2008, 13:50
Qué buena, menos mal que acabo de comer y no sé de qué postura ponerme :D

Me encanta el color, pero ¿sabes que es lo que me gusta? la forma de la pizza :D
Ahí, ahí...rompiendo esquemas, estilo libre :D ¡abajo las pizzas redondas! http://img395.imageshack.us/img395/1369/manifestanteeo0.gif (http://imageshack.us) http://img395.imageshack.us/img395/1369/manifestanteeo0.gif (http://imageshack.us)

Gracias guapaa, besooo ;)

AllanChef
03-jul-2008, 13:55
Me encanta el color, pero ¿sabes que es lo que me gusta? la forma de la pizza :D
Ahí, ahí...rompiendo esquemas, estilo libre :D ¡abajo las pizzas redondas! http://img395.imageshack.us/img395/1369/manifestanteeo0.gif (http://imageshack.us) http://img395.imageshack.us/img395/1369/manifestanteeo0.gif (http://imageshack.us)



Bueno en comparación con las que yo he intentado hacer en casa eso es un circulo perfecto jejeje, de todos modos no importa la forma sino el sabor :D :D :D

bruma
03-jul-2008, 13:58
Qué buena, menos mal que acabo de comer y no sé de qué postura ponerme :D

Me encanta el color, pero ¿sabes que es lo que me gusta? la forma de la pizza :D
Ahí, ahí...rompiendo esquemas, estilo libre :D ¡abajo las pizzas redondas! http://img395.imageshack.us/img395/1369/manifestanteeo0.gif (http://imageshack.us) http://img395.imageshack.us/img395/1369/manifestanteeo0.gif (http://imageshack.us)

Gracias guapaa, besooo ;)
:D juaaaaaass, me parto!! es que no sabes qué ha pasado. Mi hermana quería hacerla de atún y la he cortado a la mitad, al desegar mi trozo se ha quedado como...¡chicle!!! así que he hecho una bola y la he estirado como he podido :o jejejeje
:rolleyes: Gracias a vosotr@s por estar ahí;)

bruma
03-jul-2008, 14:55
Madreeeeeee! He comprado semillas de lino y se me ha olvidado ponerle a la ensalada!!! :( soy un desastre...

arrels
03-jul-2008, 15:15
Qué buena, menos mal que acabo de comer y no sé de qué postura ponerme :D

Me encanta el color, pero ¿sabes que es lo que me gusta? la forma de la pizza :D
Ahí, ahí...rompiendo esquemas, estilo libre :D ¡abajo las pizzas redondas! http://img395.imageshack.us/img395/1369/manifestanteeo0.gif (http://imageshack.us) http://img395.imageshack.us/img395/1369/manifestanteeo0.gif (http://imageshack.us)

Gracias guapaa, besooo ;)
me sumo a la manifestación jajaja eso eso abajo las pizzas redondas :D