Bolas de arroz para viajes o para sustituto bocata.

[antavian]

Hacemos arroz integral y le damos forma de bola o triangulo, mediante el siguiente proceso, cogemos un trozo de ciruela umeboshi y lo ponemos en el centro y la enrollamos en arroz integral hecho, la envolvemos en nori tostado o en hojas de shiso, cubriendo completamente el arroz, asi se conserva muchisimo tiempo.
Para variar podemos utilizar diferentes ingredientes como recubrimiento.
Sirvan para aperitivo, bocata, comida, picnis o para comida de viaje.


Feliz dia.