erfoud
23-jun-2008, 20:11
Me he basado en el youtube que os he puesto en el English forum. Hombre, no lo he hecho igual, pero estaba muy bueno. Aunque pretende sustituir a los huevos revueltos tan populares en EEUU a mí me ha sabido bastante diferente
Platos principales: tofu
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
1/2 paquete de tofu (ella ponía uno entero!)
Media cebolla
una cucharadita de ajo en polvo
Una cucharada de levadura nutricional (ella ponía un montón)
Un trozo de queso vegano
Una cucharadita de tamari
1/2 cucharadita de pimienta
Unos champiñones (no tenía, o sea que he puesto setas secas)
algo de aceite de oliva
Preparación:
1 Se aplasta el tofu para sacarle el agua, y se desmenuza y se pone en una sartén con el aceite a fuego mediano.Se hacen durante unos 7 min, moviendo frecuentemente hasta que quede morenito
2 Se añade la cebolla en polvo y la levadura nutricional, y se mezcla bien
3- Se echa la cebolla picada,el ajo, poco después los champis y después el queso vegano en trocitos. Se puede echar algo más de aceite
4- Después de unos 5min se añade la pimienta (y sal si se quiere) y el tamari. Se le da unas vueltas y se sirve sobre pan de molde tostado
Mmmmm! (Aunque no os fieis; tengo un paladar de papel de lija)
En realidad, se pueden poner las verduras y especias que a uno le apetezcan. En otros videos no aparece la levadura nutricional, y sí ponen cúrcuma, salsa de tomate. Creo que en realidad vale de todo!
Bon appetit!
Platos principales: tofu
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
1/2 paquete de tofu (ella ponía uno entero!)
Media cebolla
una cucharadita de ajo en polvo
Una cucharada de levadura nutricional (ella ponía un montón)
Un trozo de queso vegano
Una cucharadita de tamari
1/2 cucharadita de pimienta
Unos champiñones (no tenía, o sea que he puesto setas secas)
algo de aceite de oliva
Preparación:
1 Se aplasta el tofu para sacarle el agua, y se desmenuza y se pone en una sartén con el aceite a fuego mediano.Se hacen durante unos 7 min, moviendo frecuentemente hasta que quede morenito
2 Se añade la cebolla en polvo y la levadura nutricional, y se mezcla bien
3- Se echa la cebolla picada,el ajo, poco después los champis y después el queso vegano en trocitos. Se puede echar algo más de aceite
4- Después de unos 5min se añade la pimienta (y sal si se quiere) y el tamari. Se le da unas vueltas y se sirve sobre pan de molde tostado
Mmmmm! (Aunque no os fieis; tengo un paladar de papel de lija)
En realidad, se pueden poner las verduras y especias que a uno le apetezcan. En otros videos no aparece la levadura nutricional, y sí ponen cúrcuma, salsa de tomate. Creo que en realidad vale de todo!
Bon appetit!