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Ver la versión completa : Platos Principales: Hortalizas y Verduras



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  1. Saag Paneer (V)
  2. Berenjenas gratinadas con tomate casero (V)
  3. Achari Baigan (V)
  4. Pastel de Verduras (V)
  5. Endivias gratinadas con patatas al eneldo
  6. Coles sofritadas con arroz especiado (V)
  7. Tagliatelle de Calabacín con Salsa de Pimiento(V)
  8. Coliflor suave horneada (V)
  9. Judías verdes con bolitas de falafel al vinagre de módena (V)
  10. Calabacines con tomates y cebolla al curry (V)
  11. Milhojas de berenjena crujiente a la parmesana (V)
  12. Pencas de acelga con patatas y sofrito picante de tomates secos y soja texturizada(V)
  13. Tomates rellenos con ratatouille de calabacín (V)
  14. Patatas al horno con ensalada (V)
  15. Verduras juliana con tomates al horno (V)
  16. Berenjenas juliana gratinadas con cebolla en salsa de soja (V)
  17. Flan de arroz y calabacín con verduras en salsa de soja y jengibre (V)
  18. Romanescu gratinado con arroz vegetal (V)
  19. Tomates rellenos de pesto gratinado
  20. Timbal de calabacín y zanahoria con salmorejo (V)
  21. "Cuscus" de Coliflor con Tofu, Pimientos Verdes y Calabaza al Horno (V)
  22. Calabaza rellena al horno (V)
  23. Flor de brócoli gratinada con patatas al horno
  24. Rollitos de calabacín rellenos de arroz con salsa de piquillos (V)
  25. Berenjenas rellenas de quinoa.
  26. Judías verdes gratinadas con especias
  27. Coles de Bruselas con Velouté (V)
  28. Canoas de berenjena y tofu con costra de sésamo y pasas (V)
  29. Lasagna de berenjena rellena de soja texturizada y setas (V)
  30. Guiso de Porotos Verdes (V)
  31. Brócoli vivaz (V)
  32. Pastel de patata y alcachofas gratinado (V)
  33. La Rusia comunísta (V)
  34. Anacardos korma (V)
  35. Coles de Colores (V)
  36. Pimientos rojos asados(V)
  37. Kashmiri Gobi (V)
  38. Patatas con la salsa de setas (V)
  39. Okra en pisto
  40. Fuente de patatas, alcachofas y aceitunas (V)
  41. Pimiento relleno de arroz con pasas y piñones (V)
  42. Pimiento Relleno con Champiñones y Quinoa (V)
  43. Asado de verduras y manzana (v)
  44. Lasaña de setas
  45. Champiñones rellenos (V)
  46. Coles de bruselas con hummus y especias (V)
  47. Gratín de papas y coco
  48. Temple de berenjena y pimiento con aliño de módena y albahaca (V)
  49. Berenjenas rellenas de habitas con tomate y orégano (V)
  50. Endibias estofadas al limón (V)
  51. Curry rojo tailandés (V)
  52. Judias verdes con arroz, tomate y germinados (V)
  53. Cazuela de hortalizas y setas con frutos secos (V)
  54. Brotes y verduras al vapor con arroz integral y especias (V)
  55. Coles de bruselas con risotto de hummus meloso (V)
  56. Raviolis de calabacín (V)
  57. Lasaña de Hojas de Col, Verduras y Soja, con Cobertura de Almendras (V)
  58. Piquillos de Champiñones y Avena con Muselina de Zanahorias al Miso Blanco (V)
  59. Crepês primavera con salsa agridulce (V)
  60. Croquetas de lentejas, zanahoria y cebolla (V)
  61. Judías Verdes a la italiana (V)
  62. Lasaña de berenjena y champiñones (CV)
  63. Patatas Naranjas (V)
  64. Fajitas crocantes de zapallo y aceituna
  65. Guiso de patatas y setas con frutos secos al vino (V)
  66. Berenjenas rellenas con setas y pepinillos marinados (V)
  67. Tronquitos de calabacín sobre salmorejo
  68. Koftas - Albóndigas indias con salsa (V)
  69. Patatas con salsa verde
  70. Lasaña de verduras y champiñones
  71. Ciulama (V)
  72. Brócoli gratinado con quinoa (V)
  73. Fettuccine de calabacín con salsa de tomate, pipas y albahaca (CV)
  74. MELITZANES PAPOUTSAKIA, berenjenas rellenas (V)
  75. Moussaka vegana (V)
  76. Aguacate relleno al estilo ensaladilla (V)
  77. Rollitos de arroz fríos con piquillos (V)
  78. Tamales de choclo fresco
  79. Brochetas de hamburguesas de alcachofa sobre cintas de colores crudiveganas (V)
  80. Calabacines rellenos con mijo, tomates y aceitunas (V)
  81. Lasaña de berenjena y patata (V)
  82. Espinacas fáciles y ligeras (V)
  83. Patatas rellenas de acelgas (V)
  84. Patatas rellenas de champiñones y pimientos del Piquillo
  85. Berenjenas asadas con tomate (V)
  86. Alcachofas salteadas con pimientos del Piquillo (V)
  87. Cintas de Calabacin con Salsa Marinara (CV)
  88. Verduras al vapor (en cesta de bambú) (V)
  89. Gratén de coliflor con bechamel de ajos tiernos y tomate seco (V)
  90. Salteado de Col Rizada con Salsa Cruda de Tahini (V)
  91. Pimientos del Piquillo y setas al ajillo (V)
  92. Patatas rellenas de espinacas gratinadas
  93. Pimientos rojos y tomate asado (V)
  94. Wok de hortalizas y patata (V)
  95. Acelgas con calabaza y azafrán (V)
  96. Calabaza rellena de arroz y soja text (V)
  97. Acelgas al pimentón (V)
  98. Dopiaza de Calabaza, Frijoles Negros y Espinacas (V)
  99. Cardo con almendras (V)
  100. Verduritas al horno con queso de cabra (LV)
  101. Boniatos con alubias (V)
  102. Berenjenas cremosas con brotes de soja al horno (V)
  103. ¡verduras a la brasa! y acompañamiento de arroz (V)
  104. Nishime de verduras (V)
  105. Coliflor en aperitivo (V)
  106. Alcachofas con salsa de maíz
  107. Parrillada de berenjenas al pesto (V)
  108. Hinojo al horno (V)
  109. Coliflor Iles (V)
  110. Revuelto de setas y calabacín a la parmesana (LV)
  111. Calabaza asada con cebolla morada, tahina y za'atar (V)
  112. Patatas rellenas a la barbacoa (V)
  113. Coliflor con salsa de ajos y almendras (V)
  114. Alcachofas al vino de arroz (V)
  115. Balsas de berenjena rellenas al horno (LV)
  116. Gratén de Brocoli con Crema de Arrurruz, Almendra y Sésamo (V) (C)
  117. Patatas rellenas con bechamel de avena (V)
  118. Bacon de berenjena (V)
  119. Patatas enmascaradas (V)
  120. Berenjena con pimiento verde y tofu al papillote (V)
  121. Coles de bruselas con salsa de champis (V)
  122. Pastel de lombarda con manzana de San Valentín (V)
  123. Alcachofas guisadas (V)
  124. Tagliatelle de calabacín con tofu y tomate triturado (V)
  125. Pulpo a la cazuela (V)
  126. Repollo con guisantes (Bandgobi-Matar) (V)
  127. Tomates rehogados (V)
  128. Berenjenas rellenas de queso fresco de soja con salsa de tomate y albahaca (V)
  129. Pimiento relleno con patatas al mojo (LV)
  130. Gnocchis integrales de calabaza (V)
  131. Berenjenas rellenas (V)
  132. Wok de berenjenas y arroz al ajillo (V)
  133. Albóndigas de berenjena y calabaza (V)
  134. Pimiento relleno (V)
  135. Parmigiana (Receta Italiana)
  136. Champiñones al Pil Pil (V)
  137. Espinacas cremosas al coco
  138. Alcachofas ecológicas con acompañamiento especial (V)
  139. Zucchini pasta con pesto de tomates secos (V)
  140. Curry de espinacas (V)
  141. Verduras al estilo hindú (V)
  142. Berenjenas y alcachofas con trigo (V)
  143. Calabacines rellenos con bechamel (V)
  144. Milhojas de Patata con Verduras (V)
  145. Yum Tavoy a mi Manera (V)
  146. Rollitos de repollo picantes (V)
  147. Coliflor en salsa de coco y garam masala (V)
  148. Mix de brotes al estilo oriental (V)
  149. Patatas "pa mojá pan" (V)
  150. Repollo relleno (V)
  151. Salteado otoñal (V)
  152. Cuscus con verduras varias a la salsa de dátil y vino tinto (V)
  153. Palatinas guisadas de Mama Gabi (v)
  154. Kashmiri Gobi (V)
  155. Judias verdes con Boloñesa (V)
  156. Estofado de Setas con Cerveza (V)
  157. Verduritas con guisantes (V)
  158. Buñuelos de Calabacín con salsa de yogur y pepino (V)
  159. Picadillo macerado (V)
  160. Calabaza Iles (V)
  161. Estofado de setas y guisantes (V)
  162. Verduras sabor a huevo frito- (V)
  163. Sarma Vegana (V)
  164. Picadillo de seitán y tempé con coles gratinadas (V)
  165. Tagliatelle de calabacín con rulo crocanti (LV y V)
  166. Salteado de coliflor (CV)
  167. Berenjena especiada (V)
  168. Zalouk (ensalada de berenjena asada con salsa de pimentón) (V)
  169. H´mis o Chakchouta (pisto árabe) (V)
  170. Ensalada crujiente con aliño de cúrcuma, mostaza y comino (V)
  171. Picardía de lombarda (V)
  172. Champiñones con tomate (V)
  173. Pastel provenzal de hortalizas (V)
  174. Tomates al horno (V)
  175. Espinacas en bechamel ligera (V)
  176. Coles de bruselas con ajo y perejil (V)
  177. Albóndigas de berenjenas y salsa de tomate al estilo ¨Cocco¨
  178. Champiñones salteados con espinacas (V)
  179. Espinacas con un toque de color solares (V)
  180. Berenjenas con garbanzos al curry de coco (V)
  181. Patatas "pámihija" (Patatas y verduras)
  182. Coliflor asada con cebolla y puerro
  183. Alcachofas con vinagreta picante a la mostaza (V)
  184. Espinacas aquesadas (V/OV)
  185. Coles de bruselas a la naranja
  186. Acelgas con salsa de tahini (V)
  187. Falso cuscús de coliflor con naranja
  188. Arvejas compuestas (V)
  189. Setas andaluzas(V)
  190. Milhojas de Verduras al Pesto con Arroz
  191. Verduras a la canela (V)
  192. Crudilasaña de verduritas (CV)
  193. Bindi Bahji (V)
  194. Crepes de harina de garbanzo con calabaza y arroz (V)
  195. Lasaña crudivegana (CV)
  196. Patatas con coliflor al estilo indio (V)
  197. Coles de Bruselas gratinadas con leche de arroz (V)
  198. Berenjenas rellenas de boloñesa (V)
  199. Berenjena al curry (V)
  200. Canelones veganos de espinacas y champiñones (V)
  201. Patatas al horno tipo fritas (V)
  202. Salteado de verduras con huevo
  203. Coliflor tres delicias (V)
  204. Coles de Bruselas (V)
  205. Timbal de patata, setas y ajos tiernos con espinacas (V)
  206. Verduras al curry
  207. Patatas guisadas con judías verdes (V)
  208. Tortitas de Brócoli y coliflor (V)
  209. Kimchi coreano (V)
  210. Vegetales picantes en salsa de naranja
  211. Pisto manchego de pimiento verde y tomate
  212. Boniato relleno de lentejas con aguacate y brócoli (V)
  213. Cardo gratinado
  214. Fish & Chips (pescado con patatas fritas) (V)